Receita de Purê de Abobrinha

Olá,

Essa receita é do tipo boa, barata, e ajuda a disfarçar bem um alimento, como a Alessandra Pilar fala em seu blog Conversa pra Mãe Dormir sobre nossas várias manobras para que nossos rebentos comam de forma mais saudável possível...

Então aí vai:

Purê de Abobrinha

Ingredientes:

3 batatas médias ou duas grandes;

1/2 abobrinha;

1 colher de requeijão;

Leite;

Queijo Ralado;

Tempero a gosto

Modo de Preparo:

- Cozinhe bem as batatas;

- Amasse-as e coloque sal, leite e o requeijão;

- Misture tudo bem e reserve;

- Refogue bem a abobrinha* (que pode ser ralada ou cortada bem pequeninha) com pouquinho de azeite e temperos;

- Na mesma panela da abobrinha refogada misture o purê de batata (é importante misturar bem, para que a abobrinha fique bem disfarçada);

- Coloque em um refratário, adicione queijo ralado e leve ao forno para gratinar (essa parte é opcional, é que eu adoro pratos gratinados).

*: A abobrinha pode ser com ou sem casca.

Essa quantidade serve 2 ou 3 porções.

Receita de sucesso com a Marinah e com o papai que também tem que comer tudo camuflado...

Até a próxima!!!